Boloñesa

30 raciones

nyhtökaurasta tehty pasta boloñesa

Ingredientes

  • 1.5 kg Tomate solo de Pulled Oats®
  • 100 ml aceite de oliva
  • 1 kg cebollas picadas
  • 200 g tallo de apio
  • 30 g orégano
  • 30 g albahaca
  • 8 hojas de laurel
  • 75 ml vinagre balsámico
  • 12 dientes de ajo
  • 350 g pasta de tomate
  • 100 g azúcar
  • 3 kg pastillas de caldo de verduras
  • 300 g zanahorias
  • 2,5 kg tomates triturados
  • 1 kg tomates cherry
  • 2,5 kg espaguetis
  • 500 g parmesano rallado
  • albahaca fresca

Instrucciones

  1. Picar las cebollas. Saltear en aceite con el ajo, las zanahorias y los tallos de apio.
  2. Condimentar con hojas de laurel, orégano y albahaca.
  3. Mezclar el producto de Pulled Oats®, la pasta de tomate, el azúcar y las pastillas de caldo de verduras.
  4. Añadir los tomates triturados, el vinagre balsámico y los tomates cherry en trozos.
  5. Cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete.
  6. Servir con espaguetis, parmesano y albahaca fresca.

Categorías: Italiano, Plato principal, Sin lactosa, Sin leche, Vegetariano

En esta receta utilizamos: Pulled Oats® Tomato 1,5 kg, fresh

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