Wok tailandés

10 personas

Ingredientes

  • 200 ml aceite (sabor neutro)
  • 700 g Verduras picadas naturales de Pulled Oats®
  • 800 g fideos de arroz Santa María
  • 500 g brotes de espinaca
  • 1000 g repollo (cortado en tiras)
  • 20 g especias para wok tailandés Santa María
  • 250 g salsa de chile dulce picante Santa María
  • 250 g salsa teriyaki Santa María
  • 12 g vinagre de vino blanco
  • 10 cebollas tiernas (cortadas en tajadas finas)
  • 300 g cacahuetes (picados)
  • 100 g cilantro fresco (picado)

Instrucciones

  1. Calentar 100 ml de aceite y añadir las verduras picadas. Hervir a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes. Apartar y mantener caliente.
  2. Hervir los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Enjuagar con agua fría en un colador. Apartar hasta el momento de servir.
  3. Mezclar las especias para wok tailandés con la salsa de chile dulce picante, la salsa teriyaki y el vinagre de vino blanco.
  4. Calentar 100 ml de aceite, añadir el repollo, los fideos de arroz y la espinaca, verter la salsa del wok y dejar calentar mientras se revuelve.
  5. Servir con las verduras picadas fritas y las cebollas tiernas cortadas en tajadas finas.
  6. Finalizar esparciendo los cacahuetes y el cilantro picados, y ya está listo para servir.

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