Boloñesa
Ingredientes
- 1.5 kg Tomate solo de Pulled Oats®
- 100 ml aceite de oliva
- 1 kg cebollas picadas
- 200 g tallo de apio
- 30 g orégano
- 30 g albahaca
- 8 hojas de laurel
- 75 ml vinagre balsámico
- 12 dientes de ajo
- 350 g pasta de tomate
- 100 g azúcar
- 3 kg pastillas de caldo de verduras
- 300 g zanahorias
- 2,5 kg tomates triturados
- 1 kg tomates cherry
- 2,5 kg espaguetis
- 500 g parmesano rallado
- albahaca fresca
Instrucciones
- Picar las cebollas. Saltear en aceite con el ajo, las zanahorias y los tallos de apio.
- Condimentar con hojas de laurel, orégano y albahaca.
- Mezclar el producto de Pulled Oats®, la pasta de tomate, el azúcar y las pastillas de caldo de verduras.
- Añadir los tomates triturados, el vinagre balsámico y los tomates cherry en trozos.
- Cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Servir con espaguetis, parmesano y albahaca fresca.
Categorías: Italiano, Plato principal, Sin lactosa, Sin leche, Vegetariano
En esta receta utilizamos: Pulled Oats® Tomato 1,5 kg, fresh
