TUBÉRCULOS AL HORNO CON ROMERO

30-40 raciones

Se puede añadir más sabor con ajo o chile fresco, y usar cualquier verdura de temporada o tubérculos comestibles. También puedes probar con tus condimentos favoritos.

Ingredientes

  • 1,5 kg Nude de Pulled Oats®
  • 3/4 dl aceite de sésamo (u otro tipo de aceite)
  • 1,5 kg patatas
  • 1,5 kg zanahorias
  • 1,5 kg remolachas
  • 1 kg nabo
  • 1,5 dl aceite
  • 150 g miel
  • sal y pimienta a gusto
  • un puñado de romero y de tomillo
  • 12 dientes ajo (triturados)

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 200 °C.
  2. Mezclar 3/4 dl de aceite de sésamo (u otro tipo de aceite) con el producto de Pulled Oats. Hornear entre 7 y 8 minutos a 170 °C.
  3. Lavar los tubérculos y picarlos del mismo tamaño. Colocar los trozos de remolacha en un recipiente y los demás tubérculos en otro.
  4. Mezclar el aceite, la miel, la sal y la pimienta negra en un recipiente pequeño. Añadir las hierbas frescas que se prefieran.
  5. Mezclar los tubérculos con el aceite picante y colocarlos de manera pareja en una bandeja para horno. Añadir las remolachas con cuidado al lado de las otras verduras, para que no las tiña. Hornear durante 15 minutos.
  6. Sacar las verduras del horno y añadirles el producto de Pulled Oats®. Hornear otros 10 a 15 minutos, o hasta que los tubérculos estén listos.

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