Wok tailandés
Ingredientes
- 200 ml aceite (sabor neutro)
- 700 g Verduras picadas naturales de Pulled Oats®
- 800 g fideos de arroz Santa María
- 500 g brotes de espinaca
- 1000 g repollo (cortado en tiras)
- 20 g especias para wok tailandés Santa María
- 250 g salsa de chile dulce picante Santa María
- 250 g salsa teriyaki Santa María
- 12 g vinagre de vino blanco
- 10 cebollas tiernas (cortadas en tajadas finas)
- 300 g cacahuetes (picados)
- 100 g cilantro fresco (picado)
Instrucciones
- Calentar 100 ml de aceite y añadir las verduras picadas. Hervir a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes. Apartar y mantener caliente.
- Hervir los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Enjuagar con agua fría en un colador. Apartar hasta el momento de servir.
- Mezclar las especias para wok tailandés con la salsa de chile dulce picante, la salsa teriyaki y el vinagre de vino blanco.
- Calentar 100 ml de aceite, añadir el repollo, los fideos de arroz y la espinaca, verter la salsa del wok y dejar calentar mientras se revuelve.
- Servir con las verduras picadas fritas y las cebollas tiernas cortadas en tajadas finas.
- Finalizar esparciendo los cacahuetes y el cilantro picados, y ya está listo para servir.
Categorías: Alimentación diaria, Plato principal, Tailandés
En esta receta utilizamos: 1,5 kg de Pulled Oats® Proteina a Base de Plantas Nude (congelado)
