Kanttarelli-nyhtis­carbonara

Kermainen kantarellipasta sopii hemmotteluhetkiin. Ja itseänsähän kuuluu hemmotella joka päivä! Käytä kesällä tuoreita sieniä, talvella kuivattuja.

Print recipe

  • Valmistusaika: 30 min
  • Annoksia: 4

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura™ Nude
  • 500 g spagettia
  • 1 sipuli
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 1 sellerinvarsi
  • 100 g voita (vegaanista)
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 3 herkkusientä
  • 150 g kantarelleja
  • 400 ml kermaa (vegaanista)
  • Suolaa ja mustapippuria
  • 100 g parmesaaniraastetta (vegaanista)
  • Tuoretta persiljaa

Ohjeet

  1. Pilko valkosipulinkynnet, sipuli ja sellerinvarsi. Kuullota voissa ja lisää sekaan kantarellit ja viipaloidut herkkusienet. Paista 2-3 min.
  2. Lisää Nyhtökaura® ja mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Lisää kerma ja murusteltu kasvisliemikuutio. Kuumenna 2-3 min.
  4. Sekoita joukkoon keitetty spagetti ja parmesaaniraaste.

Tarjoile tuoreen persiljan kera.

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua