Kasvistagine Meze pyöryköillä

Lähi-idästä inspiroituneessa kasvistaginessa maistuu makeat taatelit, kaneli ja kuminansiemenet.

Print recipe

  • Valmistusaika: 20 min

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Pannupihvi

Ainesosat

  • 1 pss Nyhtökaura™ Pyörykät Meze
  • 2 sipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 2 tl juustokuminaa
  • ½ tl kanelia
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 600 g tomaattimurskaa
  • 50 g taateleita
  • 4 rkl tuoretta korianteria
  • 1 rkl kuminansiemeniä
  • 1 rkl Sokeria
  • Suolaa ja pippuria
  • 200 g keitettyjä porkkanoita
  • 200 g keitettyjä perunoita
  • Couscousta/Riisiä

Ohjeet

  1. Pilko valkosipulinkynnet ja toinen sipuleista. Kuullota runsaassa öljyssä. Lisää sekaan paprikajauhe, juustokumina ja kaneli.
  2. Lisää tomaattimurska, korianteri, pilkotut taatelit sekä ripaus suolaa ja pippuria. Anna hautua 15-20 minuutin ajan.
  3. Pilko sipuli ja kuullota erillisellä pannulla kuminansiementen kanssa.
  4. Lisää sekaan porkkanat, perunat, Meze pörykät ja sokeri. Jatka paistamista 5-6 minuuttia.
  5. Sekoita seokset keskenään.

Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile couscousin kera.

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua