Persikka­salaatti

Persikan maku paranee entisestään grillin syleilyssä. Kesän marjat ja raikas sitruunakastike viimeistelevät salaatin. Juhannuspöytä on katettu!

Print recipe

  • Valmistusaika: 15 min

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Pannupihvi

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura™ pannupihvejä
  • 400 g parsakaalia
  • 200 g pinaattia
  • 4 persikkaa
  • 100 g vadelmia
  • 50 g mustikkaa
  • 50 g punaherukoita
Kastike
  • 1 sitruunan mehu
  • 2 rkl hunajaa
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 3 rkl Tuoretta persiljaa
  • 3 rkl Tuoretta minttua

Ohjeet

  1. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
  2. Pilko parsakaali ja persikka pienemmiksi paloiksi. Öljyä kevyesti ja paista grillissä, kunnes ne saavat väriä.
  3. Paista Nyhtökaurapihvejä 2-3 minuuttia grillissä tai öljyssä pannulla molemmin puolin.
  4. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja viimeistele kastikkeella. Tarjoa pihvien lisukkeena.

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua