Uunibataatit

Makea bataatti saa täytteekseen yrttisen sekoituksen Nyhtökauraa, vuohenjuustoa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja creme fraichea. Simppeliä, mutta herkullista!

Print recipe

  • Valmistusaika: 40-50 min
  • Annoksia: 4

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Tomaatti

Ainesosat

  • 4 pientä bataattia
  • öljyä
  • Suolaa
  • Mustapippuria
  • TÄYTE
  • 1 pkt Nyhtökaura™ Tomaatti
  • 150 g vuohenjuustoa
  • 2 dl (kaura-) creme fraichea
  • 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1 tl hunajaa
  • Suolaa
  • tuoretta timjamia ja muita yrttejä reilusti

Ohjeet

  1. Halkaise pestyt ja kuivatut bataatit kahtia pitkittäissuunnassa ja laita ne uunipellille leikkauspinta ylöspäin.
  2. Sivele pinnalle öljyä, suolaa ja mustapippuria.
  3. Paista bataatteja 200-asteisessa uunissa 40–50 minuuttia.
  4. Valmista täyte kun bataatit ovat uunissa. Hienonna veitsellä nyhtökaura ja vuohenjuusto.
  5. Sekoita joukkoon creme fraiche, pieneksi pilkotut aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet.
  6. Laita täyte jääkaappiin maustumaan.

Kun bataatit ovat valmiita, lado täyte lämpimien bataattien päälle ja herkuttele!

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua