Kasvishampurilainen Nyhtökauralla® ammattikeittiöön

20 annosta

Ainesosat

  • 1,6 kg Nyhtökaura®-pihvejä
  • Santa Maria BBQ Sauce Original American Style
  • Puolikkaan salaatin lehdet
  • 4 pihvitomaattia viipaloituna
  • 20 hampurilaissämpylää
  • 1 purkki vegaanista majoneesia
Salsa
  • 10 avokadoa
  • 250 g silputtua lehtikaalia
  • 5 rkl silputtua korianteria
  • 5 kurkkua kuutioina
  • limemehua ja 5 limen kuoret
  • 5 rkl sokeria
  • 2 1/2 tl Santa Maria suolaa
  • 2 1/2 tl Santa Maria mustapippuria

Ohjeet

  1. Survo avokadot haarukalla, sekoita joukkoon loput salsan ainekset ja laita seos jääkaappiin odottamaan.
  2. Paista Nyhtökaurapihvejä 2-3 minuuttia grillissä tai öljyssä pannulla.
  3. Lämmitä tai paahda sämpylät kevyesti.
  4. Kokoa hampurilaiset: 1. Levitä runsas lusikallinen avokadosalsaa sämpylän pohjalle. 2. Laita seuraavaksi salaatinlehti ja Nyhtökaurapihvi sekä kaksi tomaattiviipaletta. 3. Viimeistele Santa Maria BBQ-kastikkeella ja aseta viimeiseksi päälle majoneesilla sivelty sämpylän kansi.
  5. Hampurilainen on valmis nautittavaksi!

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Pihvi 1,6 kg, pakaste

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua