Nyhtökaura® Banh mi

4 annosta

Banh mi (lausutaan bun-mee) on herkullisen mehukas Vietnamilainen voileipä. Täytetty patonki on todellinen makuelämys täynnä erilaista tekstuuria, kirpeyttä, raikkautta ja mausteisuutta. Meidän reseptissä kovakuorinen patonki täytetään Nyhtökauralla®, pikkelöidyillä kasviksilla, kurkulla ja korianterilla. Nauti välipalana tai lounaana puistossa!

10-15 min

Ainesosat

  • 240 g Nyhtökaura® Nude
  • 5-6 rkl soijakastiketta
  • 2 patonkia
Pikkelöidyt kasvikset
  • 3-4 porkkanaa
  • Pieni pala punakaalia
  • 6 rkl riisietikkaa
  • 2 tl suolaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1/2 kurkku (8 viipaletta)
  • Majoneesia
  • Srirachaa
  • Halutessasi voit lisätä myös punasipuliviipaleita ja korianteria

Ohjeet

  1. Kuori ja raasta porkkanat. Viipaloi kaali ohuiksi siivuiksi ja laita molemmat ainekset sinetöitävään astiaan. Lisää riisietikka, sokeri ja suola astiaan ja sekoita. Anna levätä jääkaapissa noin 2-3 tuntia.
  2. Paista Nyhtökauraa® soijakastikkeessa noin 5 minuuttia.
  3. Viipaloi kurkku. Puolita patongit ja halkaise pituussuunnassa edelleen kahtia
  4. Levitä majoneesi leivän päälle ja lisää vähän Srirachaa. Asettele Nyhtökaura®, kaali ja porkkanaseos sekä päällimmäiseksi kurkut. Viimeistele punasipulilla ja korianterilla.

Kategoriat: Aasialainen, Arjen edulliset, Arkiruoka, Kesä, Lounas, Vegaaninen, Vegetaarinen, Välipala, Välipala

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 7.90 sis. alv