Bibimbap Nyhtökauralla®

4

Bibimbap on korealainen kulhoruoka kasviksista, johon luonnollisesti sopii Nyhtökaura® erinomaisesti. Siitakesienet, mungpavun idut, tuoreet pinaatit, raikkaat kasvikset ja muut ainekset tekevät tästä ruokalajista värikkään, näyttävän ja täyttävän.

30 min

Ainesosat

  • 1 pkt (240 g) Nyhtökaura® Nude
  • 3 dl basmatiriisiä
  • 1 tl valkosipulimurskaa
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 rkl seesaminsiemeniä
  • rypsiöljyä
  • Suolaa
  • 2 porkkanaa suikaleina
  • 1 pieni kurkku
  • 1 rasia tuoretta pinaattia (100g)
  • 1 rasia siitakesieniä
  • 100 g mungpavun ituja
  • 3 munaa
  • Soijakastiketta
  • Makeaa chilikastiketta

Ohjeet

  1. Keitä riisi ohjeen mukaan.
  2. Suikaloi porkkanat ja kurkut ohuiksi tikuiksi.
  3. Puolita sienet pienemmiksi.
  4. Ryöppää pinaatti nopeasti suolatussa vedessä.
  5. Paista Nyhtökauraa, seesaminsiemeniä ja sieniä valkosipulin kera seesami-rypsiöljyssä muutama minuutti. Mausta suolalla.
  6. Aseta kulhon (yksi iso tai pienemmät annoskulhot) pohjalle höyrytettyä riisiä. Asettele vihannekset ja Nyhtökaura paletiksi riisin päälle.
  7. Paista munat yhdeltä puolelta ja asettele kulhon päälle.

Bibimbab nautitaan lisäämällä annokseen hieman makeaa chilikastiketta ja soijakastiketta, sekä sekoittamalla annos tasaiseksi seokseksi.

Kategoriat: Pääruoka, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 7.90 sis. alv