BOLOGNESE

Print recipe

  • Annoksia: 30 annosta

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Tomato 1,5 kg

Ainesosat

  • 1,5 kg Nyhtökaura®Tomaatti TAI Nude
  • 100 ml oliiviöljyä
  • 1 kg pilkottua sipulia
  • 12 valkosipulinkynttä
  • 300 g porkkanaa
  • 200 g sellerin vartta
  • 8 laakerinlehtiä
  • 30 g oreganoa
  • 30 g basilikaa
  • 350 g tomaattipyrettä
  • 100 g Sokeria
  • 3 kasvisliemikuutiota
  • 75 ml balsamiviinietikkaa
  • 2,5 kg tomaattimurskaa
  • 1 kg kirsikkatomaatteja
  • 2,5 kg spagettia
  • 500 g parmesaaniraastetta
  • tuoretta basilikaa

Ohjeet

  1. 1. Paista pannulla öljyssä pilkottu sipuli, valkosipuli, porkkana ja varsiselleri. 2. Mausta laakerinlehdellä, oreganolla, basilikalla. 3. Sekoita joukkoon Nyhtökaura® tomaatti-pyree, sokeri ja kasvisliemikuutio. 4. Lisää tomaattimurska, balsamiviinietikka ja puoliksi halkaistut kirsikkatomaatit. 5. Keitä spagetti ohjeen mukaan. Tarjoile spagetin, parmesaanin ja tuoreen basilikan kera.

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua