Colakastike hampurilainen Nyhtökauralla®

4

Tuttu colajuoma käy loistavasti burgerikastikkeen raaka-aineeksi. Makean mausteisen ja tulisen pirskahteleva makuelämys täydentää Nyhtökauran® lempeyttä.

30 min

Ainesosat

Kastike
  • 1 pkt Nyhtökaura® Tomaatti
  • 2 salottisipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • Loraus öljyä
  • 1,5 rkl tomaattipyrettä
  • 1 rkl siirappia
  • ¼ dl makeaa chilikastiketta
  • ½ tl sambal oelek -chilikastiketta
  • 1,5 rkl BBQ -kastiketta tai ketsuppia
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 2,5 dl colajuomaa
  • ¼ tl savusuolaa
  • ¼ tl mustapippuria
  • ¼ tl juustokuminaa
Coleslaw
  • 1 porkkana
  • 100g punakaalia
  • 150g valkokaalia
  • suolaa
  • sokeria
  • viinietikkaa
  • 1dl majoneesi
  • 1dl jugurttia
  • sitruunamehua
  • 1tl Dijon-sinappia
  • 1 kevätsipuli
  • Kourallinen rucolaa
  • Isoja maalaissämpylöitä

Ohjeet

  1. Kuori ja hienonna salottisipulit sekä valkosipulinkynnet. Kuullota niitä hetki pannulla öljytilkassa. Lisää kaikki loput kastikeaineet pannulle, ja anna kiehua hitaasti noin 45 minuuttia.
  2. Valmista sillä aikaa coleslaw. Suikaloi kaalit juustohöylällä ja raasta porkkana. Mausta kaaliseos suolalla, sokerilla ja viinietikkalla. Sekoita majoneesi, jogurtti, sinappi ja sitruunamehu. Yhdistä ainekset ja anna vetäytyä.
  3. Sekoita colakastike Nyhtökauran joukkoon ja kuumenna.
  4. Täytä leivät nyhtiksellä ja coleslawilla. Koristele rucolalla ja kevätsipulisilpulla.

Kategoriat: Amerikkalainen, Burgerit, Pääruoka, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Tomaatti

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 7.90 sis. alv