Delikaura™-galette

Galette hurmaa helppoudella ja rennolla rustiikkisuudellaan. Ranskalainen piiras valmistuu ilman vuokaa suoraan leivinpaperin päälle ja täytteitä voi vaihdella lähes loputtomiin. Muita hyviä täytteitä ovat esimerkiksi tomaatti, paprika ja erilaiset juustot. Pieni sipaisu tuorejuustoa tai smetanaa piirakan pohjalla toimii myös loistavasti!

Ainesosat

  • 1 pk valmista lehtitaikinaa
  • 120 g Delikaura™ Savu-BBQ
  • 1/4 kelta- tai punasipuli
  • 1 pieni bataatti
  • Timjamia tai rosmariinia
  • Suolaa & mustapippuria
  • Öljyä

Ohjeet

  1. Leikkaa sipuli ja bataatti ohuiksi viipaleiksi. Lorauta niiden päälle öljyä, rouhi mausteita ja hienonna valitsemaasi yrttiä, sekoita.
  2. Kauli taikinaa hiukan isommaksi leivinpaperin päällä.
  3. Lisää pohjan keskelle bataatti ja sipuli jättäen reunoilta pari kolme senttiä tyhjäksi. Käännä taikinan reunat täytteen päälle ja voitele öljyllä.
  4. Paista uunin alatasolla 200°C noin 25 minuuttia, kunnes bataatti on lähes kypsä.
  5. Sekoita Delikaura™ ja loraus öljyä kulhossa. Ota piirakka uunista ja ripottele Delikaura™ muiden täytteiden päälle. Paista vielä noin 5 minuuttia

Kategoriat: Joulu, Juhla, Leivonta

Tässä reseptissä käytimme: Delikaura™ Savu-BBQ

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv