Delikaura™ pizza bianca

4

Kokeile vaihteeksi pizzaa ilman tomaattikastiketta. Jos olet valkosipulin ystävä niin ihastut varmasti tähän murskattujen valkosipulinkynsien ja perunan yhdistelmään, johon käyttövalmis Delikaura™ Savu BBQ sopii täydellisesti.

30 min

Ainesosat

Taikina
  • 25 g tuorehiivaa
  • 2 dl vettä
  • 3 rkl öljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • n. 5 dl vehnä- tai pizzajauhoja
Täyte
  • 1 pss Delikaura™ Savu-BBQ
  • 1 prk Oatly iMat fraiche 200 ml
  • 2 isoa perunaa
  • 3-4 valkosipulinkynttä
  • Tuoretta rosmariinia
  • Rouhittua mustapippuria
  • Oliiviöljyä
  • Suolaa
  • (vegaanista) juustoraastetta)

Ohjeet

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja sokeri sekä jauhot vähitellen. Alusta taikina kimmoisaksi ja lisää lopuksi öljy. Anna taikinan kohota huoneenlämmössä 30 minuuttia liinan alle peitettynä. Kauli kohonnut taikina mahdollisimman ohuiksi, haluamasi kokoisiksi pohjiksi.
  2. Pese ja viipaloi perunat n. 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Irrota rosmariinin lehdet oksista ja hienonna pienemmäksi veitsellä.
  3. Levitä pizzapohjalle iMat fraichea, murskatut valkosipulinkynnet, perunaviipaleita sekä rosmariinia. Lisää mustapippuria. Halutessasi voit ripotella täytteiden päälle myös juustoraastetta tai lisätä nokareet iMat fraichea.
  4. Paista pizzaa uunissa 250 asteessa noin 10 minuuttia. Ripottele Delikauraa pizzan päälle parin viimeisen paistominuutin aikana.
  5. Valuta valmiin pizzan päälle loraus oliiviöljyä ja rouhaisu suolaa.

Ohjeesta riittään yhteen pellilliseen pizzaan tai neljään pienempää pizzaan.

On myös ok oikaista ja käyttää valmista pizzapohjaa, jos leipominen ei innosta.

Kategoriat: Italialainen, Pizzat, Pääruoka, Vegaaninen, Välimerellinen, Välipala

Tässä reseptissä käytimme: Delikaura™ Savu-BBQ

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

1 arvostelua


11.25.2020

Todella hyvää!

11.25.2020

11.25.2020

Moikka Mäkynen! Ihan mahtavaa, että maistui! :) Oona/G&G-tiimi

11.25.2020

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv