Grillivihannekset & Nyhtökaura®-Pihvit

4

Kesän parasta antia on grillissä paahteisen savuisiksi kypsyneet vihannekset ja pitkät, valoisat kesäillat! Nyhtökaura-pihvit sopivat loistavasti kyytipojiksi näiden kasvisten kanssa tarjottavaksi.

15 min

Ainesosat

  • 2 pkt Nyhtökaura® Grande Burgerpihvejä
  • 200 g kesäkurpitsaa
  • 200 g uusia perunoita
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • 1 paprika
  • 1 punasipuli
  • 100 g sieniä
Marinaadi
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 8 rkl oliiviöljyä
  • 1 limen mehu ja kuori
  • 1 appelsiinin mehu ja kuori
  • 2 rkl tuoretta timjamia
  • 1 rkl hunajaa
  • Suolaa ja mustapippuria
Dippikastike
  • 200 g (vegaanista) jogurttia
  • 1 rkl (vegaanista) Dijon-sinappia esim. Biona
  • 2 rkl hunajaa (tai vaahterasiirappia)
  • 1 rkl minttua
  • 2 rkl kevät- tai kesäsipulia
  • 1 limen mehu
  • Suolaa

Ohjeet

  1. Pilko valkosipulinkynnet. Raasta limen ja appelsiinin kuoret ja purista mehu. Sekoita kaikki marinaadin ainekset keskenään.
  2. Sekoita dippikastikkeen ainekset. Anna tekeytyä hetki.
  3. Pilko vihannekset pienemmiksi ja kaada marinaadi sekaan.
  4. Aseta kasvikset folion päälle ja paista grillissä.
  5. Paista Nyhtökaurapihvejä 2-3 minuuttia grillissä tai öljyssä pannulla molemmin puolin. Sivele pakkauksen mukana tuleva kastike molemmin puolin.

Vaihtele juureksia suosikkiesi ja saatavuuden mukaan. Tarjoile Nyhtökaurapihvejä kasvisten ja dippikastikkeen kera.

Kategoriat: Kesä, Pääruoka, Salaatit, Vegetaarinen, Vehnätön

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Grande Burgerpihvi

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv