Grillivihannekset

4

Kesän parasta antia on grillissä paahteisen savuisiksi kypsyneet vihannekset ja pitkät, valoisat kesäillat! Nyhtökaurapihvit sopivat loistavasti kyytipojiksi näiden kasvisten kanssa tarjottavaksi.

15 min

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura® pannupihvejä
  • 200 g kesäkurpitsaa
  • 200 g uusia perunoita
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • 1 paprika
  • 1 punasipuli
  • 100 g sieniä
Marinaadi
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 8 rkl oliiviöljyä
  • 1 limen mehu ja kuori
  • 1 appelsiinin mehu ja kuori
  • 2 rkl tuoretta timjamia
  • 1 rkl hunajaa
  • Suolaa ja mustapippuria
Dippikastike
  • 200 g jogurttia
  • 1 rkl Dijon sinappia
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 rkl minttua
  • 2 rkl kevät- tai kesäsipulia
  • 1 limen mehu
  • Suolaa

Vaihtele juureksia suosikkiesi ja saatavuuden mukaan. Tarjoile Nyhtökaurapihvejä kasvisten ja dippikastikkeen kera.

Ohjeet

  1. Pilko valkosipulinkynnet. Raasta limen ja appelsiinin kuoret ja purista mehu. Sekoita kaikki marinaadin ainekset keskenään.
  2. Sekoita dippikastikkeen ainekset. Anna tekeytyä hetki.
  3. Pilko vihannekset pienemmiksi ja kaada marinaadi sekaan.
  4. Aseta kasvikset folion päälle ja paista grillissä.
  5. Paista Nyhtökaurapihvejä 2-3 minuuttia grillissä tai öljyssä pannulla molemmin puolin. Sivele pakkauksen mukana tuleva kastike molemmin puolin.

Kategoriat: BBQ, Pääruoka, Salaatit, Vegetaarinen, Vehnätön

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Pannupihvi

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua


G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

19.90 sis. alv