Kasvislasagne Nyhtökauralla®

15-20 annosta

 

60 min

Ainesosat

  • 1,5 kg Nyhtökaura® Nude
  • 22 lasagnelevyä
  • 6 sipulia (kuutioituna)
  • 4 kesäkurpitsaa (viipaloituna)
  • 12 porkkanaa (viipaloituna)
  • 50 g valkosipulia (kuutioituna)
  • 2 kg tomaattikastiketta
  • 3 tl mustapippuria
  • 1,5 dl oliiviöljyä
  • 2,5 rkl sokeria
  • JUUSTOKASTIKE
  • 8 rkl voita
  • 8 rkl jauhoa
  • 15 dl maitoa
  • 375 g juustoraastetta
  • 1,25 tl suolaa
  • 1,5 tl valkopippuria
  • Pinnalle
  • 6 viipaloitua tomaattia
  • 6 dl juustoraastetta

Ohjeet

  1. Sekoita Nyhtökaura®, oliiviöljy, tomaattikastike ja kasvikset keskenään, anna levätä.
  2. Valmista juustokastike lisäämällä maito, voi ja jauhot kastikekasariin. Lämmitä keskilämmöllä ja vispaa kunnes kastike on sileää. Lisää juusto, suola ja valkopippuri.
  3. Levitä vuokaan Nyhtökaura® sekoitus ja juustokastike. Lado päälle lasagnelevyjä ja laita päälle taas Nyhtökaura® sekoitus ja juustokastiketta. Valmista seuraavat kerrokset samaan tapaan. Painele lopuksi lasagnea kevyesti, jotta kastikkeet jakaantuvat tasaisesti. Levitä pinnalle tomaatit ja ripottele juustoraastetta.
  4. Kypsennä kasvislasagnea 200 asteessa 30-40 minuuttia. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Kategoriat: Italialainen, Pääruoka, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude 1,5 kg, pakaste