Kasvislasagne Nyhtökauralla®

4-6

Suosikkiruoka lasagne maistuu aivan yhtä hyvältä kasvisversiona, kun korvaat lihan Nyhtökaura Tomaatilla®. Pastalevyjen, täyteläisen juustokastikkeen ja Nyhtökauran lisäksi kasvislasagneen tulee tietysti myös reilusti ohueksi viipaloituja kasviksia. Anna herkun muhia rauhassa uunissa täydelliseksi makujen hurmokseksi!

Kasvislasagne Nyhtökauralla

60 min

Ainesosat

  • 9 lasagnelevyä
  • 1 pkt Nyhtökaura® Tomaatti
  • 1 sipuli
  • 1 pieni kesäkurpitsa
  • 2 porkkanaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 400 g tomaatti-pastakastiketta
  • ½ tl mustapippuria
  • ¼ dl oliiviöljyä
  • ½ tl sokeria
Juustokastike
  • 3 rkl voita tai margariinia
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 6 dl maitoa
  • 2 dl emmentaljuustoraastetta
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl jauhettua valkopippuria
Pinnalle
  • 1 tomaatti viipaloituna
  • 1 dl juustoraastetta

Ohjeet

  1. Viipaloi sipuli ja valkosipuli. Leikkaa porkkana ja kesäkurpitsa kuorimaveitsellä leveiksi pitkiksi lastuiksi.
  2. Sekoita kulhossa raa’at vihannekset, tomaattikastike, oliiviöljy ja Nyhtökaura. Älä kuumenna.
  3. Aloita kastikkeen valmistus kuumentamalla rasva teflonkattilassa ja kiehauttamalla siinä vehnäjauhot.
  4. Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi.
  5. Kuumenna sekoittaen ja lisää juustoraaste.
  6. Mausta kastike suolalla ja valkopippurilla.
  7. Levitä voidellun lasagnevuoan pohjalle ensin vihanneskastiketta ja sitten juustokastiketta.
  8. Lado päälle 3 lasagnelevyä ja laita päälle taas vihanneskastiketta ja juustokastiketta.
  9. Valmista seuraavat kerrokset samaan tapaan. Painele lopuksi lasagnea kevyesti, jotta kastikkeet jakaantuvat tasaisesti.
  10. Levitä pinnalle tomaatit ja ripottele juustoraastetta.
  11. Kypsennä kasvislasagnea 200 asteessa 30-40 minuuttia. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Kategoriat: Italialainen, Kesä, Pasta, Pääruoka, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Tomaatti

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv