Kauraiset suklaahippu-keksit

Ainesosat

  • 160 g Gold&Green® Proteiinirakeita (karkeasti hienonnettuna)
  • 160 g vettä
  • 200 g valkoista sokeria
  • 320 g tummaa sokeria
  • 460 g voita
  • 8 g suolaa
  • 4 munia
  • 620 g jauhoja
  • 4 g ruokasoodaa
  • 360 g tumma suklaahippuja
  • 360 g suklaahippuja

Ohjeet

  1. Aloita liottamalla proteiinilastuja vedessä 5 minuuttia. Sillä välin sulata voi ja lisää se kulhoon, lisää sitten sokerit, suola, munat ja sekoita sileäksi. Sekoita jauhot ja ruokasooda keskenään, lisää sitten sokeriseokseen, nostele varovasti muutaman kerran, kunnes jauhot ovat sekoittuneet. Lisää liotetut proteiinirakeet ja suklaahiput. Jäähdytä taikina ennen paistamista.
  2. Pyöritä taikina 80g palloiksi, paina keksin muotoon ja paista uunissa 180 asteessa 10-12 minuuttia.

Kategoriat: Jälkiruoka

Tässä reseptissä käytimme: Proteiinirae 6 kg