Kukkakaalikeitto Delikaura™ Toastien kera

4-6 hlölle

Pehmeän samettinen kukkakaalikeitto maistuu jokaiselle. Nauti keitto herkullisilla toasteilla, jotka ripotellaan Savu-BBQ:n makuisella Delikauralla™.

Ainesosat

  • 1 kg kukkakaalia, pilkottuna
  • 300 ml (kaura)kermaa
  • 30 g voita tai margariinia
  • 1 sipuli, pilkottuna
  • 1 rkl salviaa
  • 1 tl rosmariinia
  • 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • 1 kasvisliemikuutio
  • persiljaa
Delikaura-toastit
  • 120 g Delikaura™ Savu-BBQ
  • vaaleaa leipää kuten ciabattaa
  • parmesania, raastettuna

Ohjeet

  1. Lisää kattilaan rasva ja kuullota sipulit.
  2. Lisää salvia, rosmariini ja kukkakaali. Paista noin 2 minuutin ajan.
  3. Lisää kasvisliemikuutio, 0,5 litraa vettä ja kerma. Keitä, kunnes kukkakaali on kypsynyt pehmeäksi.
  4. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä ja mausta suolalla ja pippurilla. Viimeistele persiljalla ja tryffeliöljyllä halutessasi. Tarjoile Delikaura-toastien kera.
Delikaura-toastit
  1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
  2. Viipaloi ciabatta tai muu vaalea leipä uunipellille. Ripottele leipäviipaleille Delikaura Savu-BBQ:ta ja parmesan-juustoraastetta.
  3. Paahda uunissa 5 minuuttia tai kunnos juusto on sulanut.

Olethan jo kokeillut tomaattipiirakkaa Delikauralla™, tätä viikonloppubrunssin ihastuttajaa?

Kategoriat: Alkuruoka, Kevyttä ruokaa, Lounas, Pääruoka, Vegetaarinen, Välipala

Tässä reseptissä käytimme: Delikaura™ Savu-BBQ

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv