Kukkakaalipaistos Nyhtökauralla®

3-4 hlöä

40 min.

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura® Nude
  • 1 keskikokoinen kukkakaali
  • 400 g pieniä varhaisperunoita
  • 400 g säilykekikherneitä
  • 150 g herneitä
  • 200 g babypinaattia
  • 0,5 dl öljyä
  • 2-3 rkl hunajaa (tai agavesiirappia)
  • 2-3 rkl kurkumaa
  • 2-3 rkl juustokuminaa
  • suolaa ja pippuria

Ohjeet

  1. Keitä kattilassa miedosti suolatussa vedessä varhaisperunat melkein kypsiksi.
  2. Puolita varhaisperunat, leikkaa kukkakaali kukinnoiksi ja esikäsittele kikherneet pakkauksen ohjeen mukaan.
  3. Levitä perunapuolikkaat, kukkakaalinkukinnot ja kikherneet isoon uunivuokaan tai uunipellille leivinpaperin päälle.
  4. Lisää öljyyn hunaja sekä mausteet ja sekoita puolet seoksesta vihannesten kanssa.
  5. Paista vihanneksia 180-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia niin että perunat ja kukkakaali ovat melkein kypsiä.
  6. Sekoita loppu öljy-mausteseos Nyhtökauraan. Ota vihannekset pois uunista ja lisää Nyhtökaura vuokaan/pellille muiden ainesten sekaan. Paista vielä 7-8 minuuttia.
  7. Tarjoile herne-pinaattisalaattipohjalta.

Kategoriat: Arkiruoka, Intialainen, Laktoositon, Lounas, Maidoton, Pataruoat, Pääruoka, Vegaaninen, Vegetaarinen, Vehnätön

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv