Mansikka-salaatti Delikauralla™

2

Kesän hurmaavin salaatti syntyy ihanan suolaisesta herkkuproteiini Delikaurasta ja makeista mansikoista. Pilko kasvikset, paahda pinjansiemenet ja kokoa – helppoa ja herkullista!

15 min

Ainesosat

  • 120 g Delikaura™ Chili-Inkivääri
  • 50 g salaatti-mix
  • Erivärisiä mini-luumutomaatteja
  • Puolikas kurkku
  • Pari vartta kevätsipulia
  • Mansikoita
  • 30 g pinjansiemeniä
  • 1 rkl oliiviöljyä
Vinegrette
  • 1 rkl Dijon-sinappia
  • 1 rkl tummaa balsamicoa
  • ripaus suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä

Ohjeet

  1. Huuhtele ja kuivaa salaatit, paloittele kasvikset. Sekoita vinegrette-ainekset kulhon pohjalle ja anna tekeytyä hetken. Lisää salaattiainekset kulhoon lukuunottamatta mansikoita ja pinjansiemeniä ja sekoita.
  2. Paahda pinjansiemenet oliiviöljyssä - pidä siemenet liikkeessä, etteivät ne pala.
  3. Ripottele salaatin päälle pinjansiemenet, Delikaura ja puolitetut mansikat.

Tämän ihanan kesäisen reseptin meille kehitti Ria Nyström.

Kategoriat: Kesä, Lounas, Pääruoka, Pohjoismainen, Salaatit, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Delikaura™ Chili-Inkivääri

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv