Mausteiset Nyhtökaura® tacot

10 tacoa

Näissä tacoissa yhdistyvät omenan raikkaus, punasipulien makeus ja kirpeys sekä Nyhtökaura® Mexicon mausteisuus. Erilaiset maut täydentävät toisiaan ja tekevät näistä tacoista todellisen makuelämyksen.

30+120 min

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura® Mexico
  • 1 pkt Santa Maria Tortilla Original Small
  • 1 omena
  • + tuoretta korianteria/lehtipersiljaa
Joulumausteiset punasipulit
  • 2 punasipulia
  • 2,5 dl punaviinietikkaa
  • 2,5 dl vettä
  • 2 Santa Maria kanelitankoa
  • 3 Santa Maria tähtianista
  • 10 Santa Maria kokonaista neilikkaa
  • 5 rkl hunajaa (tai 1 dl sokeria)
Salsa verde
  • 2 ruukkua persiljaa
  • 1 ruukku basilikaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl kapriksia
  • 1 dl avokado- tai oliiviöljyä
  • Santa Maria suolaa
  • Santa Maria mustapippuria

Ohjeet

  1. Tee ensin punasipuli. Voit tehdä sen etukäteen esim. edellisenä päivänä.
  2. Tee sitten salsa verde.
  3. Paista Nyhtökaura® Mexico marinadin kanssa juuri ennen tarjoilua.
  4. Viipaloi omenat.
  5. Kokoa tortillan päälle: salsa verdeä, omenaa, Nyhtökauraa, marinoituja punasipuleita ja korianteria/lehtipersiljaa.
Joulumausteiset punasipulit
  1. Leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi ja laita lasipurkkiin.
  2. Sekoita kattilassa punaviinietikka, vesi ja mausteet.
  3. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 10min.
  4. Kaada neste purkkiin punasipulien päälle ja lisää hunaja/sokeri.
  5. Anna maustua muutaman tunnin.
Salsa verde
  1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.

Tämä resepti kehitettiin yhteistyössä Minskan kanssa.

Kategoriat: Laktoositon, Lounas, Maidoton, Meksikolainen, Pääruoka, Tacot, Vegaaninen, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Mexico

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv