MISO-LEHTIKAALI-CAESAR

Caesarsalaatti saa uutta vivahdetta misotahnasta ja lehtikaalista. Oivallista tarjottavaa juhliin tai valmistujaisiin!

Ainesosat

  • 1,5 kg Nyhtökaura® Nude
  • 3/4 dl seesamiöljyä ((tai muuta öljyä))
KASTIKE
  • 8 dl majoneesia
  • 3 rkl Seesamiöljyä
  • 6 rkl misotahnaa
  • 3 limetin mehu
  • 3 rkl Soijakastiketta
  • 3 rkl hunajaa
  • 7 valkosipulinkynsi
SALAATTI
  • 1 kg punakaalia (ohueksi viipaloituna)
  • 2 kg valkokaalia (ohueksi viipaloituna)
  • 500 g lehtikaalia
  • 1 kg retiisiä (ohueksi viipaloituna)
  • 5 rkl mustia seesaminsiemeniä

Ripottele päälle seesaminsiemeniä

Ohjeet

  1. Aloita kastikkeesta: Raasta valkosipulinkynsi ja purista limetin mehu.
  2. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset ja laita maustumaan jääkaappiin.
  3. Poista lehtikaalista lehtiruodit ja hienonna se veitsellä hyvin ohuiksi suikaleiksi.
  4. Pilko kasvikset pienemmiksi.
  5. Sekoita ¾ dl seesamiöljyä (tai muuta öljyä) Nyhtökauran joukkoon. Paahda uunissa 7-8 minuuttia 170°C:ssa.
  6. Sekoita kasvikset, nyhtökaura ja kastike keskenään.

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua