Munakoiso­curry

Täydellinen resepti pimeneviin syysiltoihin - lämmittää niin mieltä kuin kehoa.

prep time 20 min

Ainesosat

  • 1 pss Nyhtökaura™ Pyörykät Monday
  • 1 sipuli
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • 3 cm pala tuoretta inkivääriä
  • Kourallinen suolapähkinöitä
  • 400 g kookosmaitoa
  • 2 tl currya
  • 2 tl chilijauhetta
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • Pieni munakoiso
  • Suolaa ja pippuria
  • Öljyä (seesamiöljyä)

Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile riisin kera.

Ohjeet

  1. Pilko valkosipuli, sipuli ja inkivääri.
  2. Kuullota runsaassa öljyssä curryn ja chilin kanssa.
  3. Lisää Monday pyörykät, kuutioitu munakoiso ja suolapähkinät. Paista 2-3min.
  4. Sekoita joukkoon kookosmaito ja tomaattipyree. Lisää suolaa ja pippuria.
  5. Anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia.

Kategoriat: Intialainen, Pyörykät, Pääruoka, Vegaaninen, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Pyörykkä

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua


G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

19.90