Nyhtisburgeri
Simppeli Nyhtisburgeri koostuu hyvistä raaka-aineista. Mehevä ja raikas kastike viimeistelee burgerin.
15 min
Ainesosat
- 1 pkt Nyhtökaura® Nude
- oliiviöljyä
- 1 kananmuna (vegaaninen vaihtoehto: ½ dl vettä ja 1rkl chiansiemeniä)
- 1 ps sipulikeittoa
- 100 g korppujauhoja
- 1 viipaloitu tomaatti
- 4 cheddar juustoviipaletta
- Jäävuorisalaattia
- 2-4 sämpylää
Kastike
- 2 dl crème fraiche
- 1 limen mehu
- 2 rkl ruohosipulia
- 100 g kuutioitua punasipulia
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet
- Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Anna maustua hetki jääkaapissa.
- Sekoita kulhossa Nyhtökaura, kananmuna, sipulikeitto, korppujauhot ja runsas loraus öljyä.
- Muotoile taikinasta 4 pihviä. Paista pannulla keskilämmöllä noin 2 minuutin ajan kummaltakin puolelta.
- Lämmitä tai paahda hampurilaissämpylät.
- Kokoa hampurilaiset. Voitele sämpylöiden pohja ja kansi kastikkeella. Aseta päälle Nyhtökaurapihvi, salaattia ja tomaattia.
Kokeile sämpylän sijaan kääriä täytteet salaatinlehden sisään.