Nyhtökaura® Empanadas
Empanadat eli Espanjasta ja Etelä-Amerikan maista tutut pasteijat ovat mahtava eväs tai pikkuherkku vaikkapa juhliin. Pasteijapuolikuiden sisältä löytyy mehevä yllätys eli Nyhtökaura® täyte.
30 min
Ainesosat
- 1 pkt pakastepiirakkataikinaa (400 g)
Täyte
- 1 pkt Nyhtökaura® Nude
- 1 salottisipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria myllystä
- 1/2 tl kuivattua chiliä myllystä
Voiteluun
- Kananmuna tai kauramaitoa
Ohjeet
- Tee ensin täyte. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla. Lisää Nyhtökaura® ja paista hetki. Lisää tomaattipyree ja mausteet.
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä levyksi.Leikkaa taikinasta ympyröitä muotin tai esimerkiksi mukin avulla (Ø 10 cm).
- Jaa täyte ympyröiden keskelle ja taita puolikuiksi. Nipistä reunat kiinni huolellisesti, nosta empanadat pellille leivinpaperin päälle. Voitele kananmunalla tai kauramaidolla.
- Paista 200°C asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Tarjoa hieman jäähtyneinä.
Resepti: Sanna Kekäläinen
Kategoriat: Alkuruoka, Arjen edulliset, Arkiruoka, Espanjalainen, Hävikkiruokaherkut, Kevyttä ruokaa, Leivonta, Lounas, Vegaaninen, Vegetaarinen, Välipala, Välipala
Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude
