Nyhtökaura®-galette

Ainesosat

  • 4 vuokaa (joiden halkaisija 12 cm​)
  • Valmista lehtitaikinaa​
  • 1 ​muna voiteluun​
Täyte
  • 240 g Nyhtökaura® Nude​
  • 150 g vuohenjuustoa​
  • 2 sipulia​
  • 2 rkl balsamiviinietikkaa​
  • 1 rkl ruskeaa sokeria​
  • Oliiviöljyä​
  • Merisuolaa​​
Koristeluun
  • Tuoretta timjamia​
  • Balsamicoa​
  • Kirsikkatomaatteja, halkaistuna

Ohjeet

  1. Freesaa pannulla oliiviöljyssä sipulirenkaat ja kypsytä ne pehmeiksi 15 minuutin ajan. Pidä sipulit liikkeessä puisella haarukalla.​
  2. Laske lämpötilaa, lisää balsamiviinietikka, sokeria ja Nyhtökaura® ja anna hautua alla vielä puoli tuntia.​
  3. Vuoraa vuoat lehtitaikinalla siten, että reunoille jää noin kolme senttiä tilaa. Levitä pohjan keskelle sipuli-Nyhtökaura® -seosta ja päällimmäiseksi rengas vuohenjuustoa.​ Käännä tyhjäksi jätetyt taikinan reunat täytteen päälle.
  4. Voitele reunat munalla ja paista 200°C 20 minuuttia.​
  5. Koristele balsamico cremellä ja tuoreella timjamilla.​

Kategoriat: Joulu, Juhla, Leivonta

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv