Nyhtökaura®-galette
Ainesosat
- 4 vuokaa (joiden halkaisija 12 cm)
- Valmista lehtitaikinaa
- 1 muna voiteluun
Täyte
- 240 g Nyhtökaura® Nude
- 150 g vuohenjuustoa
- 2 sipulia
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- Oliiviöljyä
- Merisuolaa
Koristeluun
- Tuoretta timjamia
- Balsamicoa
- Kirsikkatomaatteja, halkaistuna
Ohjeet
- Freesaa pannulla oliiviöljyssä sipulirenkaat ja kypsytä ne pehmeiksi 15 minuutin ajan. Pidä sipulit liikkeessä puisella haarukalla.
- Laske lämpötilaa, lisää balsamiviinietikka, sokeria ja Nyhtökaura® ja anna hautua alla vielä puoli tuntia.
- Vuoraa vuoat lehtitaikinalla siten, että reunoille jää noin kolme senttiä tilaa. Levitä pohjan keskelle sipuli-Nyhtökaura® -seosta ja päällimmäiseksi rengas vuohenjuustoa. Käännä tyhjäksi jätetyt taikinan reunat täytteen päälle.
- Voitele reunat munalla ja paista 200°C 20 minuuttia.
- Koristele balsamico cremellä ja tuoreella timjamilla.
Kategoriat: Joulu, Juhla, Leivonta
Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude
