Nyhtökaura®-kääryleet
1,5 h
Ainesosat
- 240 g Nyhtökaura® Nude
- 1 reilun kokoinen keräkaali tai suippokaali
- 1 valkosipulin kynsi
- 2 keltasipulia
- 2 kevätsipulin vartta
- 2 porkkanaa
- 1 dl esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
- 2 dl kaurakermaa
- 1 dl tummaa siirappia
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohjeet
- Pehmitä kaalia kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 15 minuuttia, samoin ohrasuurimoita pienessä vesimäärässä tai kasvisliemessä.
- Kuullota hienoksi pilkotut sipulit öljyssä, lisää pieneksi paloitellut porkkanat ja Nyhtökaura pannulle. Lisää kaurakerma ja anna hautua kaalin ja ohrasuurimoiden kypsymisen ajan. Kaalista ylijääneet osat voi lisätä massaan.
- Valuta kaalinlehdet työpöydälle kupera puoli ylöspäin, laita reilu ruokalusikallinen täytettä lehdelle, kääntele rullaksi ja asettele kääryleet saumapuoli alaspäin uunivuokaan. Lisää 1 dl kermaa vuokaan ja valele päälle siirappi. Paista 175-asteisessa uunissa 45 min.
Vinkki: Lisää yksi tähtianis valmistusvaiheessa pannulle, ja ota ennen uuniin menoa pois. Saat aniksesta ihanaa makua kääryleisiin!
Kategoriat: Alkuruoka, Välipala
Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude
