Nyhtökaura®-kesäkurpitsalasagne

1,5 h

Ainesosat

  • 240 g Nyhtökaura® Tomaatti
  • 2 kesäkurpitsaa
  • 2 keltasipulia
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 2 porkkanaa
  • 1 dl kaurakermaa
  • 1 l kauramaitoa
  • 150 g juustoraastetta
  • 2 rkl voita
  • 1 rkl jauhoja
  • Muskottipähkinää (ripaus)
  • Valkopippuria
  • Suolaa

Ohjeet

  1. Hienonna sipulit, kuutioi porkkanat ja hauduta pannulla. Lisää lopussa desi kermaa.
  2. Tee bechamel kattilassa sulattamalla voi, lisäämällä jauhot, kauramaito vähitellen. Lisää mausteet ja juustoraaste. Pidä kastike liikkeessä ja anna kiehahtaa nopeasti.
  3. Suikaloi kesäkurpitsat juustohöylällä pitkittäin ohuiksi suikaleiksi ja lado vuokaan vuorotellen kastikkeiden kanssa; pohjalle bechamel, sitten kesäkurpitsat, Nyhtökaura-kastike, kesäkurpitsat ja juustokastike. Paista 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia. Peitä viimeiseksi 15 minuutiksi foliolla, anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Vinkki: Lisää yksi tähtianis valmistusvaiheessa kastikkeeseen, ja ota ennen uuniin menoa pois. Saat aniksesta ihanaa makua lasagneen!

Kategoriat: Pääruoka

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Tomaatti

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv