Nyhtökaura®-kesäkurpitsalasagne
1,5 h
Ainesosat
- 240 g Nyhtökaura® Tomaatti
- 2 kesäkurpitsaa
- 2 keltasipulia
- 1 valkosipulin kynsi
- 2 porkkanaa
- 1 dl kaurakermaa
- 1 l kauramaitoa
- 150 g juustoraastetta
- 2 rkl voita
- 1 rkl jauhoja
- Muskottipähkinää (ripaus)
- Valkopippuria
- Suolaa
Ohjeet
- Hienonna sipulit, kuutioi porkkanat ja hauduta pannulla. Lisää lopussa desi kermaa.
- Tee bechamel kattilassa sulattamalla voi, lisäämällä jauhot, kauramaito vähitellen. Lisää mausteet ja juustoraaste. Pidä kastike liikkeessä ja anna kiehahtaa nopeasti.
- Suikaloi kesäkurpitsat juustohöylällä pitkittäin ohuiksi suikaleiksi ja lado vuokaan vuorotellen kastikkeiden kanssa; pohjalle bechamel, sitten kesäkurpitsat, Nyhtökaura-kastike, kesäkurpitsat ja juustokastike. Paista 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia. Peitä viimeiseksi 15 minuutiksi foliolla, anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Vinkki: Lisää yksi tähtianis valmistusvaiheessa kastikkeeseen, ja ota ennen uuniin menoa pois. Saat aniksesta ihanaa makua lasagneen!
Kategoriat: Pääruoka
Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Tomaatti
