Nyhtökaura® wellington

4 annosta

Ainesosat

  • 0,010 kg oliiviöljyä
  • 0,150 kg sipulia hienonnetunu
  • 0,008 kg valkosipulinkynttä hienonnettuna​
  • 0,200 kg herkkusieniä hienonnettuna​
  • 0,250 kg Nyhtökaura® Nude​
  • 0,100 kg tuoretta pinaattia​
  • 0,100 kg tuoretta timjamia hienonnettuna​
  • 0,002 kg Santa Maria Persiljaa​
  • 0,002 kg Santa Maria Mustapippuri Rouhittu​
  • 0,050 kg kasvislientä ​
  • 0,050 kg kaurakermaa​
  • Santa Maria Rock Salt Mylly ​
  • 0,400 kg voitaikinaa​
  • Kauramaitoa voiteluun

Ohjeet

  1. Kuullota oliiviöljyssä sipulit.​
  2. Lisää hienonnetut sienet, Nyhtökaura® ja pinaatti. ​
  3. Jatka paistamista, kunnes sienet pehmenevät. Lisää hienonnettu timjami ja mausteet. ​
  4. Lisää kasvisliemi ja kaurakerma. Tarkista maku.​
  5. Leikkaa taikina 4 osaan ja kauli suorakulmioksi. ​
  6. Lusikoi täytettä toiselle pitkälle sivulle ja käännä toinen reuna täytteen yli. Painele ja nipistele reunat yhteen.​
  7. Voitele kauramaidolla. ​
  8. Paista 200°C uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on kullan värinen.​

Kategoriat: Joulu

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude 1,5 kg, pakaste