Nyhtökaura® Wellington

Nyhtökaura® sopii täydellisesti joulun suosikkiruokien valmistukseen. Wellington on näyttävät herkku ja sopii hyvin joulupöytään. Meidän versio on täytetty Nyhtökauralla®, sineillä ja pinaatilla. 

Ainesosat

  • 240 g Nyhtökaura® Nude
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 100 g tuoretta pinaattia
  • 200 g herkkusieniä
  • 1 tl kuivattua persiljaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 puntti tuoretta timjamia
  • 1/2 dl kasvislientä (1/4 kasvisliemikuutiota sekoitettuna 1/2 dl kuumaan veteen)
  • 1/2 dl kaurakermaa
  • Suolaa
  • 4 levyä voitaikinaa
  • Kauramaitoa voiteluun

Ohjeet

  1. Aloita ottamalla voitaikinalevyt sulamaan.
  2. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota oliiviöljyssä kuumalla pannulla.
  3. Lisää hienonnetut sienet ja Nyhtökaura®. Jatka paistamista, kunnes sienet pehmenevät. Lisää hienonnettu timjami ja mausteet. Sekoita hyvin.
  4. Lisää kasvisliemi ja kaurakerma. Tarkista maku ja lisää mausteita maun mukaan.
  5. Kauli voitaikina suorakulmioksi. Lusikoi täytettä toiselle pitkälle sivulle ja käännä toinen reuna täytteen yli. Painele ja nipistele reunat yhteen.
  6. Voitele kauramaidolla. Paista 200°C uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on kullan värinen.

Tarjoa uunikasvisten tai lemppari jouluruokiesi lisukkeena. 
Resepti: @veganandwild / Oona Poutiainen 

Kategoriat: Joulu, Juhla, Laktoositon, Maidoton, Pääruoka, Vegaaninen, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv