Tomaattinen Nyhtökaura®mureke
Tämä on ainoita paikkoja, joissa reseptin luonut Ria oikaisee kokatessaan – käytä murekkeen tekoon valmista ranskalaista sipulikeittoa tuomaan makua ja rakennetta.
1,5 h
Ainesosat
- 25x10 cm irtopohjavuoka (mieluiten silikonia)
- 380 g Nyhtökaura® Tomaatti
- 2 dl kreikkalaista jogurttia
- 2 kananmunaa (vegaaninen versio: 2 dl bataattisosetta + 3 rkl maissitärkkelystä)
- 140 g tomaattipyrettä
- 90 g sun kissed tomatoes + 1 rkl öljyä
- 1 pss ranskalaista sipulikeittoa
- Kourallinen tuoretta basilikaa
Kastike
- 2,5 dl paksua kermaa
- 1 tl kasvisfondia
- 1 rkl soijaa
- 1 rkl Worcester kastiketta
- Tuoretta rosmariinia
Ohjeet
- Sekoita murekkeen ainekset ja pyöräytä ne tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.
- Laita seos vuokaan ja paista 175°C uunissa tunti. Koristele rosmariinin oksilla.
- Kiehauta kastikkeen aineet kasaan. Maista ja mausta tarvittaessa.
Viimeistele mureke tuoreilla rosmariinin oksilla ja tarjoile kastikkeen kera.