Paahdetut bataatit Delikaura™-täytteellä
Delikauran intensiivinen maku ja pehmeän miellyttävä koostumus sopii erinomaisesti täytettyihin bataatteihin, joihin upotat jääkaapista majoneesipurkin rippeet ja yrtin jämät! Nappaa seuraavalta kauppareissulta mukaan pari pussia Delikauraa, tuota valmiiksi marinoitua herkkuproteiinia, jolla loihdit herkulliset ja ravitsevat ruoat koko porukalle hetkessä.
40 min
Ainesosat
- 1 pss Delikaura™ Chili-Inkivääri
- 3 keskikokoista bataattia
- 50 ml oliiviöljyä
- 20 ml tummaa soijakastiketta
- 1 tl kuivattua tai tuoretta rosmariinia, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 40 ml (vegaanista) majoneesia
- 50 ml (kaura)crème fraichea
- (1 rkl ruohosipulia)
- (1 rkl persiljaa)
- suolaa ja pippuria
Ohjeet
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Puolita bataatit pituussuunnassa ja sivele niiden pintaan vähän öljyä ja suolaa.
- Paahda bataatteja uunissa 30-40 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
- Valmista paahdetuille bataateille täyte kuullottamalla pannulla öljyssä noin 2 minuutin ajan valkosipulia, rosmariinia ja Delikauraa. Siirrä pannu pois liedeltä ja sekoita mukaan majoneesi ja crème fraiche sekä halutessasi tuoreita yrttejä persiljaa ja ruohosipulia. Mausta suolalla ja pippurilla ja soijalla.
- Viimeistele paahdetut bataatit Delikaura-täytteellä.
Kategoriat: Arjen edulliset, Arkiruoka, Lounas, Pääruoka, Vegetaarinen, Vehnätön
Tässä reseptissä käytimme: Delikaura™ Chili-Inkivääri
04.18.2021
Toimii hyvin SavuBBQ Delikaurallakin. Enkä jaksanut paistaa mitään pannulla, vaan sekoitin täytteen kylmänä ja laitoin vähän enenmmän ranskankermaa. Kaikki meni, lapsetkin tykkäsivät!
04.18.2021
Hei Annette! Mahtavaa että maistui! Juuri tuossa piileekin Delikauran salaisuus, se maistuu sellaisenaankin! :) Oona/G&G-tiimi
04.18.2021
Huomautus muuten hyvään reseptiin: Bataattien koko ratkaisee puolikkaan paistoajan. Kookas (12-13cm pitkä) bataatinpuolikas vaatii tunnin verran uunissa oloa ennenkuin se on tarpeeksi pehmeä. Voihan bataatit myös pilkkoa, jolloin paistoaika on tuo 30-40 min.
04.18.2021
Moi K-R! Kiitos huomioista! Tosiaan bataattien koko ratkaisee paistoajan. :) Oona/G&G-tiimi
04.18.2021
Aika tyhmää, kun reseptiä ei saa tulostettua. Onneksi on sen verran yksinkertainen, että tuon muistaa kai ilmankin.
04.18.2021
Moi Satu! Delikaura-reseptit pyrimme pitämään mahdollisimman yksinkertaisina, ja kokkausfilosofiaamme kuuluu, että paras ruoka syntyy niistä aineksista, joita kaapista sattuu löytymään. Onnistuneita kokkailuja! :) Oona/G&G-tiimi
04.18.2021
Olin pettynyt. Maku oli hyvä mutta delikaura sitkasta.
04.18.2021
04.18.2021
Moi Eija! Harmi kuulla että rakenne ei vastannut odotuksia, onneksi kuitenkin maku oli hyvä! Ensi kerralla anna Delikauran muhia hetki muiden kastikeainesten kanssa, jotta rakenne hieman pehmenee! :) /G&G-tiimi
04.18.2021