Paahdetut rosmariini­juurekset

4 servings

Ehkä herkullisin tapa nauttia satokauden juureksista ja kasviksista on paahtaa ne rapeiksi uunissa. Rosmariinin aromit vapautuvat lämmössä antaen juureksiin aromaattisen maun.

prep time 30 min

Ainesosat

  • 240 g Nyhtökaura™ Nude
  • 3 perunaa
  • 3 porkkanaa
  • 3 punajuurta
  • 2 palsternakkaa
  • ½ dl öljyä
  • 2 rkl hunajaa
  • Suolaa, mustapippuria
  • Tuoretta rosmariinia

Ohjeet

  1. Pese, kuori ja pilko juurekset kuutioiksi.
  2. Siirrä punajuurilohkot yhteen astiaan ja loput juurekset ja nyhtökaura toiseen astiaan.
  3. Sekoita pienessä kulhossa öljy, hunaja, suola ja mustapippuri. Hienonna sekaan tuoretta yrttiä makusi mukaan.
  4. Sekoita mausteöljy hyvin juureksiin ja nyhtökauraan ja levitä ne sen jälkeen tasaisesti pellille.
  5. Lisää punajuuret varovasti muiden juuresten viereen pellille, niin ne eivät värjää muita juureksia
  6. Kypsennä 200 asteessa uunissa noin 20–30 minuuttia tai kunnes kaikki juurekset ovat kypsiä.

Kategoriat: Arkiruoka, Pääruoka, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua