Päärynäsalaatti Nyhtökauralla®

3-4

Päärynät ja karpalot yhdistävät makeuden ja kirpeyden raikkaassa salaatissa. Ruokaisamman annoksen saat lisäämällä salaatin joukkoon paistettuja perunoita, riisiä tai pastaa.

15 min

Ainesosat

  • 240 g Nyhtökaura® Nude
  • 1 ruukku tammenlehväsalaattia
  • 1 iso päärynä
  • 100 g kuivattuja karpaloita
  • 40 g pinjansiemeniä
  • Nippu herneenversoja

Ohjeet

  1. Revi salaatti ja asettele se tarjoiluvadille.
  2. Leikkaa päärynät kapeiksi lohkoiksi pituussuunnassa ja asettele ne salaatin päälle.
  3. Pyöräytä Nyhtökaura pienessä määrässä öljyä pannulla ja lisää se salaatin joukkoon.
  4. Ripottele päälle pinjansiemenet ja karpalot ja koristele herneenversoilla.

Kastikkeeksi sopii esimerkiksi vadelmavinaigrette, unikonsiemenkastike tai valkoinen balsamico ja oliiviöljy.

Kategoriat: Alkuruoka, Kesä, Maidoton, Salaatit, Vegaaninen, Vegetaarinen, Vehnätön

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv