Pasta Bolognese

Bolognese on koko perheen suosikki sekä kiireisen arjen helpotus. Kevyempi versio valmistuu kesäkurpitsapastalla. Höylää kesäkurpitsasta ohuita viipaleita juustohöylällä ja leikkaa viipaleet veitsellä ohuiksi suikaleiksi pitkittäin.

Pasta Bolognese

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura™ Tomaatti
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 2–4 rkl tomaattipyrettä
  • 2 isoa tomaattia
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1/2 tuore chili
  • Salt
  • Sokeria
  • Mustapippuria
  • tuoretta basilikaa
  • parmesaania
  • spagettia

Koko perheen kestosuosikki

Ohjeet

  1. Silppua sipuli, valkosipuli, chili ja tomaatit. Kuullota sipulit ja chili öljyssä kevyesti. Lisää joukkoon pilkotut tomaatit sekä tomaattimurska ja -pyre. Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 10 minuutin ajan. Mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla. Lisää vasta loppuvaiheessa Nyhtökaura ® ja osa basilikasta. Hauduta hetki.
  2. Keitä lisukkeeksi spagetti pakkauksen ohjeen mukaan tai tarjoa pastan tilalla raastettua kesäkurpitsaa.
  3. Viikonloppuversion saat lisäämällä kastikkeeseen valkoviiniä ja/tai ruokakermaa.
  4. Tarjoile joka tapauksessa ja aina parmesaaniraasteen ja tuoreen basilikan kera!

Kategoriat: Arkiruoka, Italialainen, Kevyttä, Nordic, Pasta, Pääruoka, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Tomaatti

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua


G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

19.90