Peruna-parsasalaatti

4

Nyhtökaurapihvi ja perunasalaatti ovat täydellinen makupari. Perunasalaatin kesäversiossa maistuu raikkaat saariston maut.

15 min

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura® pannupihvejä
  • 300 g parsaa
  • 300 g fenkolia
  • 400 g kypsiä uusia perunoita
Saaristolaiskastike
  • 100 g kapriksia
  • 250 g kaura fraichea
  • 1 rkl tilliä
  • 2 rkl kevätsipulia
  • 2 sitruunan mehu ja kuori
  • ½ rkl valkopippuria
  • Suolaa

Ohjeet

  1. Öljyä kevyesti uudet perunat ja parsa. Paista grillissä tai paistinpannulla.
  2. Leikkaa perunat, parsa ja fenkoli pienemmiksi paloiksi.
  3. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään, ja lisää perunaparsasalaatin joukkoon.
  4. Paista Nyhtökaurahampurilaispihvejä 2-3 minuuttia grillissä tai öljyssä pannulla molemmin puolin.

Kategoriat: Alkuruoka, Arkiruoka, Kesä, Nordic, Pääruoka, Salaatit, Vegetaarinen, Välipala

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Pannupihvi

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua


G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv