porkkana-NYHTÖKAURA® makaronilaatikko

4-6 hlölle

Makaronilaatikko on edelleen yksi suomalaisten suosituimmista ruoista, tosin suosikki on muuttanut muotoaan. Nyt makaronilaatikko valmistetaan Nyhtökaurasta® ja kauramakaroneista, lisäksi mukaan mahtuvat kasvikset. Makaroneja ei esikeitetä eikä munaa tarvita lainkaan. Ohjeesta voit valmistaa yhden ison laatikon tai kaksi pienempää makaronilaatikkoa (2–3 hengelle), jolloin voit syödä toisen kerran seuraavana päivänä tai laittaa loput pakastimeen myöhempää ruokailua varten.

40-50 min

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura® Nude
  • 100 g aurinkokuivattua tomaattia suikaleina
  • 1 iso sipuli (varsineen)
  • 2-3 porkkanaa
  • 5 dl kaura-porkkanamakaronia
  • 1 tl suolaa
  • 1/2-1 tl currya
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl oreganoa
  • 1/3 tl hienonnettua valkopippuria
  • 1 l *kaurajuomaa tai maitoa

*vegaaninen

Vinkki: Makaronilaatikko on hyvää paistinpannulla lämmitettynä, joten ei haittaa, vaikka sitä jäisi seuraavaankin kertaan.

Resepti: Arja Elina Laine, KAURAKIRJA (Readme 2020)

Ohjeet

  1. Laita uuni lämpenemään 200 °C:seen.
  2. Levitä tomaattisuikaleet uunivuoan pohjalle. Lorauta päälle pieni määrä tölkin öljyä.
  3. Hienonna sipuli ja suikaloi porkkanat penneiksi. Sekoita ne vuokaan. Lisää joukkoon makaronit ja Nyhtökaura. Mausta seos hyvin ja sekoita kaikki aineet vuoassa. Kaada neste päälle.
  4. Kypsennä uunin alatasolla noin 40 minuuttia kahdessa pienemmässä vuossa tai noin 50 minuuttia yhdessä isossa vuoassa. Sekoita ruokaa kerran tai pari paiston alkupuolella ja puolivälissä, jotta makaronit kypsyvät tasaisesti.
  5. Anna laatikon vetäytyä hetki uunista ottamisen jälkeen. Lisäkkeeksi maistuu raikas salaatti.

Kategoriat: Nordic, Pääruoka, Vegaaninen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua


G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv