Punainen currywokki Nyhtökauralla®

3-4

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura® Nude
  • 4 rkl punaista currytahnaa
  • 4 annosta keitettyjä riisinuudeleita
  • 200 g kevyesti esikeitettyä broccolinia
  • 1½ rkl (noin 1 cm pala) tuoretta inkivääriä hienonnettuna
  • ½ dl limemehua
  • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • ½ dl soijakastiketta
  • 200 g siitakesieniä viipaloituina
  • 100 g sokeriherneitä
  • 1 paprika viipaloituna
  • 8 retiisiä pilkottuina
  • 2 rkl seesaminsiemeniä
  • seesamiöljyä paistamiseen

Ohjeet

  1. Kuullota inkivääriä, valkosipulia ja vihanneksia seesamiöljyssä kunnes ne ovat ruskistuneet kevyesti.
  2. Lisää Nyhtökaura ja jatka paistamista 2-3 minuuttia.
  3. Sekoita kulhossa currytahna, soijakastike ja limemehu tasaiseksi tahnaksi.
  4. Sekoita tahna vihannesten ja Nyhtökauran joukkoon.
  5. Kuumenna ja lisää riisinuudelit ja seesaminsiemenet.
  6. Vinkki! Halutessasi lisää vielä 1/4 dl Santa Maria Sweet chili -kastiketta curry-tahnaan pyöristämään makua makeampaan suuntaan.

Kategoriat: Aasialainen, Laktoositon, Maidoton, Pääruoka, Thaimaalainen, Vegetaarinen, Wokit

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv