Punajuuri-tsatziki hampurilainen Nyhtökauralla®

Ketsupin korvaa tällä kertaa ihana tsatsiki. Makeahko punajuuri tuo kontrastia tsatsikin hapokkuudelle ja kruunaa kombon!

15 min

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura® Hampurilaispihvejä tai Grande Burgerpihvejä
  • (Santa Maria BBQ Saucea)
  • Kourallinen rucolaa
  • 1 punasipuli
  • 1 iso punajuuri
  • 2-4 hampurilaissämpylää
Tsatziki
  • 200 g turkkilaista (kaura)jogurttia
  • (200 g vuohenjuustoa tai fetaa)
  • 4 rkl (vegaani)majoneesia
  • 1 rkl Sriracha-kastiketta
  • 3 rkl Tuoretta minttua
  • 6 Retiisiä
  • limen mehu ja kuori
  • suolaa ja mustapippuria

Ohjeet

  1. Sekoita tsatzikin ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa hetki.
  2. Leikkaa punasipuli ja punajuuri ohuiksi viipaleiksi. Grillaa tai paista pannulla öljyssä punajuuriviipaleisiin paistopintaa.
  3. Paista Nyhtökaura-pihvejä 2-3 minuuttia grillissä tai öljyssä pannulla molemmin puolin. Halutessasi sivele pihvien pintaan Santa Maria BBQ-kastiketta.
  4. Lämmitä tai paahda hampurilaissämpylät.
  5. Kokoa hampurilaiset voitelemalla sämpylöiden pohja ja kansi tsatzikilla. Aseta pohjalle rucolaa ja grillattua punajuurta. Lisää Nyhtökaura-pihvi ja viimeistele punasipulilla.

Vinkki: pikkelöi halutessasi punasipuli. Pikkelilientä varten keitä 2 dl vettä, lisää joukkoon 4 rkl punaviinietikkaa ja 2 rkl sokeria. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna sipulin pehmentyä 30 minuuttia.

Kategoriat: Amerikkalainen, Burgerit, Kesä, Pääruoka, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Hampurilaispihvi

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv