Punajuuri-tsatziki hampurilainen Nyhtökauralla®

Ketsupin korvaa tällä kertaa ihana tsatsiki. Makeahko punajuuri tuo kontrastia tsatsikin hapokkuudelle ja kruunaa kombon!

15 min

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura® Hampurilaispihvejä tai Grande Burgerpihvejä
  • (Santa Maria BBQ Saucea)
  • Kourallinen rucolaa
  • 1 punasipuli
  • 1 iso punajuuri
  • 2-4 hampurilaissämpylää
Tsatziki
  • 200 g turkkilaista (kaura)jogurttia
  • (200 g vuohenjuustoa tai fetaa)
  • 4 rkl (vegaani)majoneesia
  • 1 rkl Sriracha-kastiketta
  • 3 rkl Tuoretta minttua
  • 6 Retiisiä
  • limen mehu ja kuori
  • suolaa ja mustapippuria

Vinkki: pikkelöi halutessasi punasipuli. Pikkelilientä varten keitä 2 dl vettä, lisää joukkoon 4 rkl punaviinietikkaa ja 2 rkl sokeria. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna sipulin pehmentyä 30 minuuttia.

Ohjeet

  1. Sekoita tsatzikin ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa hetki.
  2. Leikkaa punasipuli ja punajuuri ohuiksi viipaleiksi. Grillaa tai paista pannulla öljyssä punajuuriviipaleisiin paistopintaa.
  3. Paista Nyhtökaura-pihvejä 2-3 minuuttia grillissä tai öljyssä pannulla molemmin puolin. Halutessasi sivele pihvien pintaan Santa Maria BBQ-kastiketta.
  4. Lämmitä tai paahda hampurilaissämpylät.
  5. Kokoa hampurilaiset voitelemalla sämpylöiden pohja ja kansi tsatzikilla. Aseta pohjalle rucolaa ja grillattua punajuurta. Lisää Nyhtökaura-pihvi ja viimeistele punasipulilla.

Kategoriat: Amerikkalainen, Burgerit, Kesä, Pääruoka, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Hampurilaispihvi

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv