Riisinuudelisalaatti Delikauralla™ ammattikeittiöön

1 ravintola-annos

Ainesosat

  • 40 g Chili-inkiväärimarinoitua Delikauraa™
  • 45 g Santa Maria Sweet Chili -kastiketta tai Asian Style Soy -kastiketta ​
  • 50 g salaattia ​
  • 30 g kurkkuviipaleita ​
  • 15 g retiisiviipaleita ​
  • 30 g punasipuliviipaleita ​
  • 50 g Santa Maria Rice Noodles​
  • 30 g porkkanaraastetta ​
  • 30 g yrttejä (minttua, persiljaa, ruohosipulia) ​

Ohjeet

  1. Marinoi Delikaura™ Santa Maria -kastikkeella.
  2. Rakenna annos asettamalla kerroksittain salaattia, riisinuudeleita, kaikkia kasviksia ja päällimmäiseksi marinoitua Delikauraa ja yrttiseosta. ​

Tässä reseptissä käytimme: Delikaura™ Chili-Inkivääri, 1,5 kg, pakaste