Ruissämpylät NYHTÖKAURAlla®

Nämä rukiiset Nyhtökaura®-sämpylät valmistuvat kätevästi ilman hiivaa ruokasoodalla. Kun taikinaan lisätään vielä kreikkalaista jogurttia ja loraus majoneesia, on mehevä lopputulos taattu.

Ainesosat

  • 300 g vehnäjauhoja
  • 150 g ruisjauhoja
  • 150 g Nyhtökaura® Nude
  • 3 tl ruokasoodaa
  • 300 g kreikkalaista jogurttia
  • 4 rkl majoneesia
  • 1,5 dl maitoa
  • siemeniä ja kaurahiutaleita sämpylöiden pinnalle

Ohjeet

  1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
  2. Päällystä uunipelti leivinpaperilla. Voit myös käyttää muffinssivuokaa, jossa on tarttumaton pinnoite.
  3. Sekoita keskenään jauhot, murustettu Nyhtökaura sekä ruokasooda isossa kulhossa.
  4. Vatkaa toisessa pienemmässä kulhossa jogurtti, majoneesi ja 1,2 dl maitoa tasaiseksi seokseksi.
  5. Sekoita märät ainekset haarukkaa apuna käyttäen kuivien ainesten joukkoon.
  6. Heti kun seos alkaa muuttua tasaiseksi, leivo taikina käsin palloksi.
  7. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle leivinalustalle ja vaivaa kevyesti, kunnes pallo on sileä.
  8. Jaa 12 osaan ja muotoile ne palloiksi. Aseta taikinapallot uunipellille tai muffinssivuoan kuppeihin.
  9. Tee voiveitsellä ristikkäiset viillot jokaisen sämpylän pinnalle.
  10. Voitele sämpylöiden pinta jäljellä olevaa maitotilkkaa käyttäen. Ripottele pinnalle isoja kaurahiutaleita ja siemeniä.
  11. Paista 20-25 minuuttia tai niin kauan, että jokaisen sämpylän pohja on kiinteän rapsakka.
  12. Ota sämpylät pois uunista ja anna jäähtyä uuniritilän päällä.

Kategoriat: Aamupala, Lisukkeet, Pohjoismainen, Vegetaarinen, Välipala

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

2 arvostelua


07.10.2020

Mieluummin resepteihin desilitramitat eikä grammamittoja. Harvalla kotileipurilla on vaaka. Saattaa muuten jäädä hyvä resepti kokeilematta

07.10.2020

07.10.2020

Hei Kaisa! Kiitos palautteesta! Pistämme tämän vinkin korvan taakse. Kokkailun iloa! :) Oona/G&G-tiimi

07.10.2020

07.10.2020

Mitähän sisältää majoneesi? Elikkä varmaan kananmunaa... eli ei käy kananmuna allergiselle... mikähän olisi majoneesi vastaava tuote?

07.10.2020

07.10.2020

Moi Lilja! Siinä tapauksessa kannattaa käyttää vegaanista majoneesia, jotka ovat munattomia. Täältä löydät listan munattomiin majoneeseihin: http://www.vegaanituotteet.net/valmisruuat/kastikkeet/#majoneesit :) Oona/G&G-tiimi

07.10.2020

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv