Täytetty Nyhtökaura® jouluseppele

Ainesosat

  • 500 g jauhoja
  • 10 g suolaa
  • 20 g voita (vegaanista)
  • 7 g kuivattua hiivaa
  • 300 ml haaleaa vettä
Täyte
  • 1 pkt Nyhtökaura® Nudea
  • 100 g jäädytettyjä karpaloita
  • 1 appelsiini kuori
  • 1 appelsiini mehu
  • 1 rkl sokeria
  • 1 camembert juusto tai cashewjuusto

Ohjeet

  1. Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään. Vaivaa taikinaa 10 minuuttia. Tee taikinasta pallo. Laita pallo kulhoon ja peitä kostealla pyyhkeellä. Anna taikinan kohota 1 tunti.
  2. Valmista sillä aikaa täyte. Laita karpalot, appelsiininkuori ja sokerin yhdessä pannulle. Kuumenna 5-10 minuuttia ja soseuta karpalot soseeksi. Lisää Nyhtökaura ja sekoita kaikki keskenään. Anna täytteen vetäytyä hetken ja jatka taikinan kanssa.
  3. Jaa taikina 12 yhtä suureen osaan. Muotoile paloista palloja. Tee jokaiseen palloon pyöreä viilto ja täytä se Nyhtökaura seoksella. Taita taikina kinni niin, että siitä tulee pyöreä pulla.
  4. Ota leivinpelti ja vuoraa se leivinpaperilla. Poista camembert puulaatikosta. Laita juusto hetkeksi takaisin jääkaappiin ja aseta laatikko leivinpaperin keskelle. Aseta pullat sauma alhaalla seppeleen muodossa laatikon ympärille. Anna sitten pullien nousta vielä tunti.
  5. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Laita juusto takaisin laatikkoonsa. Paista leipäseppele 15-20 minuuttia.
  6. Aseta leipäseppele hienolle astialle tai laudalle. Ota pala sämpylää ja kasta se sulatettuun camemberttiin. Tarjoa halutessasi jäljellä olevan karpalo-nyhtökaura sekoituksen kanssa.

Resepti: Gewoon Hanne

Kategoriat: Joulu, Vegaaninen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 7.90 sis. alv