Täytetyt pitat

4 servings

Pitaleipiin saa upotettua vaikka mitä ihanaa täytettä. Vielä herkullisemmaksi ateria tulee, kun pitaleivät leipoo alusta asti itse, mutta valmiitkin kelpaavat vallan mainiosti. Tuore minttu luo pikantin silauksen kokonaisuuteen.

prep time 15 min

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura™ Tomaatti
  • oliiviöljyä
  • Itse tehtyä tai valmista pitaleipää
  • Punasipulia
  • Kirsikkatomaattia
  • Romaine-salaattia & rucolaa
  • Mustapippuria
  • Tuoretta minttua
  • Kastike
  • 2 dl turkkilaista jugurttia
  • 1 tl Dijon-sinappia
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 lime
  • Suolaa

Ohjeet

  1. Aloita valmistamalla jugurttikastike purista valkosipulin kynsi ja limen mehu sekaan. Lisää teelusikallinen Dijon sinappia ja hyppysellinen suolaa. Anna kastikkeen vetäytyä hetki.
  2. Viipaloi kirsikkatomaatit ja punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
  3. Pyöräytä Nyhtökaura pienessä määrässä öljyä pannulla.
  4. Lado pitaleipien väliin kerroksittain salaattia ja rucolaa, jugurttikastiketta, tomaattia ja punasipulia, Nyhtökauraa ja päälle vielä kerros jugurttikastiketta.
  5. Ripottele pintaan tuoretta minttua ja rouhaise mustapippuria.

Kategoriat: Kesä, Pääruoka, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Tomaatti

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua