Nyhtökaura® Tomaattipyörykkä vartaat
Grillaa kauraa, älä maapalloa. Nyhtökaura® Pyörykät sopivat täydellisesti grillivartaiden ja muiden kesäruokien valmistukseen. Puiset grillitikut kannattaa liottaa vedessä ennen käyttöä, jotta ne eivät pala.
20 min
Ainesosat
- 1 pss Nyhtökaura® Pyörykät Tomaatti
- 1 rasia kirsikkatomaatteja
- 1 pieni kesäkurpitsa
- Öljyä
- Lisäksi: grillitikkuja
Dippikastike
- 1 valkosipuli
- 1/2 chili
- 300 g kreikkalaista- tai turkkilaista jogurttia
- 125 g fetajuustoa
- 2 rkl limemehua
- 1 tl hunajaa
- 1/2 dl kevätsipulia tai korianteria silputtuna
- Suolaa
- Pippuria
Vegaaninen dippikastike syntyy kaurafraichestä tai makeuttamattomasta soijajogurtista. Lisää reippaasti mausteita ja yrttejä, ja vaihda hunaja vaahterasiirappiin.
Ohjeet
- Hienonna fetajuusto haarukalla kulhossa ja pilko valkosipuli sekä chili.
- Sekoita keskenään kaikki dippikastikkeen ainekset ja anna tekeytyä vartaiden valmistuksen ajan.
- Laita grillitikut likoamaan, huuhtele tomaatit ja kesäkurpitsa. Höylää kesäkurpitsasta ohuita siivuja.
- Pujota varrastikkuihin vuorotellen Nyhtökaura® Pyöryköitä, kirsikkatomaatteja ja kesäkurpitsasiivuja taiteltuna.
- Voitele vartaat öljyllä tai grillauskastikkeella. Grillaa vartaat kypsiksi ja tarjoile dippikastikkeen kera.
Kategoriat: Alkuruoka, Arkiruoka, BBQ, Juhla, Kesä, Kevyttä, Lisuke, Nordic, Pyörykät, Pääruoka, Vegetaarinen, Vehnätön
Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Pyörykkä Tomaatti
Reseptejä, jotka tekevät hyvää keholle ja planeetalle
