Täytetyt tortillat
Tee runsas ja värikäs tortilla fiesta! Tästä riittää nälkäisemmällekin porukalle makuvaihtoehtoja laidasta laitaan. Kokoa porukka kasaan ja tehkää tortillojen täytteiden valmistuksesta ja pilkkomisesta yksi illan yhteinen ohjelmanumero.
Ainesosat
- 1 pkt Nyhtökaura® Nude
- 2 keskikokoista porkkanaa
- 2 pientä palsternakkaa
- 1 keltajuuri
- 1 raitajuuri (tai muita valitsemiasi vihanneksia)
- 1 punasipuli
- 4 tl sipulijauhetta
- 3 tl kuminaa
- 3 tl paprikajauhetta
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl cayanne pippuria
- ¼ tl mustapippuria
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl tomaattipyrettä
- 1 pss Nyhtökaura® Pyörykät Meze
- Tortillalettuja
- Vihanneksia (kuten paprikaa ja kaalia)
- Limeä
- Tuoreita yrttejä (esim. korianteria tai minttua)
- Makeuttamatonta kasvipohjaista jogurttia kastikkeeksi
Täytä pöytä erilaisilla vaihtoehdoilla ja anna kunkin koota tortillansa haluamillaan täytteillä!
Resepti: Tiina Strandberg @My Berry Forest
Ohjeet
- Kuutioi vihannekset ja levitä uunipellille. Lisää joukkoon loraus öljyä ja sekoita. Paista 200°C:ssa uunissa 30 minuuttia.
- Kuutioi punasipuli.
- Sekoita kulhossa mausteet, kunnes niistä muodostuu paksu tahna.
- Lisää punasipuli ja Nyhtökaura joukkoon. Sekoita.
- Lisää maustettu Nyhtökaura uuniin vihannesten kanssa. Paahda vielä toiset 20 minuuttia.
- Lämmitä tortillat ja Nyhtökaura Pyörykät.
Kategoriat: Meksikolainen, Pääruoka, Tacot, Tortillat, Vegetaarinen
Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude
Heartwarming and planet cooling recipes
