NYHTÖKAURA® Tortillakakku
Mexicohenkinen tortillakakku tuo kivaa vaihtelua illanistujaisiin.
20 min
Ainesosat
- 1 pkt Nyhtökaura® Mexico
- 1 pkt Santa Maria tortilla
- 1 dl tomaattimurskaa/salsaa
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 200 g juustoa (vegaanista)
- 2 tuoretta jalopenoa
- Suolaa
- Lime
- Tuoretta korianteria
- Jalapenoja oman maun mukaan
- (Vegaanista) crème fraichea
Ohjeet
- Sekoita maustetahna Nyhtökauran kanssa ja paista pannulla.
- Lisää joukkoon tomaattimurska, oreganoa ja ripaus suolaa.
- Ripottele neljälle tortillalle juustoraastetta ja levitä ohut kerros Nyhtökauraa tasaisesti.
- Ripottele päälle juustoraastetta, jotta toinen tortillalätty tarttuu paistaessa kiinni.
- Aseta loput tortillat kansiksi.
- Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja paista tortillat molemmin puolin, kunnes juusto hieman sulaa ja pohja on saanut väriä. Paina tortilloja lastalla samalla kuin paistat.
- Nosta leikkuulaudalle ja leikkaa 4 – 6 palaan. Koristele haluamallasi kastikkeella ja yrteillä. Lisää halutessasi potkua jalapenolla.
Kategoriat: Meksikolainen, Pääruoka, Taco, Vegaaninen, Vegetaarinen
Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Mexico
12.03.2021
En ymmärrä ohjeesta onko ajatuksena paistaa tortillat kaksi kerrallaan vai yhtenä kakkuna.
12.03.2021
12.03.2021
Moi Terhi! Ohjeessa ei tosiaan tätä liian selkeästi ole kerrottu, mutta tarkoituksena on siis paistaa aina kaksi lettua kerrallaan, joiden välissä on täytettä. Paistetut letut kasataan lopuksi pinoksi. :) Oona/G&G-tiimi
12.03.2021