Nyhtokaura®-Tortillat

4-6

Tortillat ovat helppo ja maukas ruoka, jota on mukava tehdä ja nauttia yhdessä perheen tai ystävien seurassa.

20-30 min

Ainesosat

  • 1 paketti Nyhtökaura® Tomaatti
  • oliiviöljyä
  • ½ punasipuli
  • 2 tl juustokuminaa
  • ¼ tl kanelia
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 2 avokadoa
  • 2 rkl tuoretta korianteria
  • 2 rkl tuoretta minttua
  • 3 limeä
  • Suolaa ja pippuria
  • ½ jäävuorisalaatti
  • 8 pientä tortillaa tai tacoa
  • Salsa:
  • 5 cm kurkkua
  • 5 retiisiä
  • 2 tomaattia
  • ½ punasipulia
  • Pala habanero-chiliä
  • 1 rkl tuoretta korianteria
  • 1 rkl tuoretta minttua

Ohjeet

  1. Valmista salsa kuutioimalla kurkku, retiisi, tomaatti, punasipuli ja habanero. Säästä puolet habanerosta Nyhtökauran maustamiseen.
  2. Sekoita ainekset keskenään. Mausta puolikkaan limen mehulla ja ripauksella suolaa.
  3. Sekoita erillisessä kulhossa avokado, korianteri ja minttu. Purista joukkoon yhden limen mehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Pilko punasipuli ja valkosipuli. Paista pannulla öljyssä matalassa lämmössä juustokuminan, kanelin, paprikajauheen ja habaneron kanssa. Paista 2-3 minuuttia.
  5. Nosta pannun lämpötilaa, lisää Nyhtökaura joukkoon ja paista vielä 2-3 minuuttia.
  6. Täytä lämpimät tortillat salaatilla, avokadoseoksella, Nyhtökauralla ja salsalla. Koristele limelohkoilla.

Kategoriat: Maidoton, Meksikolainen, Pääruoka, Tortillat, Vegaaninen, Vegetaarinen, Välipala

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Tomaatti

Mitä mieltä olit? Jätä kommentti.

0 arvostelua

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 sis. alv